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Diese Tafel finden Sie unter laktosefreie Schafmilchschokoladen . |
Für Liebhaber des Pfeffers.
Rosa Pfefferkörner geben dem Schokoladenliebhaber Einblick in die
ursprüngliche Welt der Schokolade. Sie entfalten ihr pikantes Aroma
am Besten in feinherber, dunkler Schokolade.
Die brasilianischen Beeren werden getrocknet und im Mörser gebrochen,
um dann in der Schokolade ihr volles Aroma entfalten zu können.
Diese Variation ist vor allem den Liebhabern von würzig und scharfen
Schokoladenkreationen vorbehalten.
Zutaten:
Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Schafvollmilchpulver (2%),
rosa Pfefferkörner (0,7%), Bourbon-Vanille. Kakao: 70 % min.