Bauck GmbH
glutenfreie Backmischung für Weißbrot

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Garantiert glutenfreie Backmischung, auch für den Brotbackautomaten geeignet
  • glutenfrei
  • vegan
  • laktosefrei
  • sojafrei
  • eifrei
  • hefefrei
  • Bio
Gewicht: 0.5kg
7,58 €/kg
Art. Nr.: 14134
Lieferzeit: 1 – 3 Tage
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glutenfreie Backmischung für Weißbrot

Die Firma Bauck hat eine weitere glutenfreie Brotbackmischung kreiert, um so das glutenfreie Backen noch einfacher, abwechslungsreicher und geschmackvoller zu gestalten. Alles was Sie benötigen sind ein Päckchen Trockenhefe und 400 ml lauwarmes Wasser, 2 EL Olivenöl oder weiche Butter, sowie ein Handrührgerät, eine Rührschüssel und eine Brotbackform.

Die glutenfreie Backmischung für Weißbrot ist schnell zubereitet: Geben Sie den Packungsinhalt der Backmischung zusammen mit einem Päckchen Trockenhefe in eine Rührschüssel und vermischen alles. Danach das lauwarme Wasser dazugeben und alles mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten intensiv kneten. Danach das Öl (oder die weiche Butter) zum Teig geben und für weitere 2 Minuten gut durchkneten. Den Teig danach in eine gefettete 25er Kastenform geben und von oben mit reichlich Wasser glattstreichen; mit einem erlaubtem Öl einpinseln und mit einem Messer oder Teigschaber in der Mitte einkerben. Lassen Sie dann das Brot mit einer Folie abgedeckt für 30 Minuten an einem warmem Ort gehen, bevor Sie das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 45 - 50 Minuten backen lassen. Nach dem das Brot fertig gebacken ist bitte direkt aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

Die Backmischung ergibt ein Brot von ca. 850g.

100 g/ml enthalten

- Energie: 1471 kJ / 347 kcal
- Eiweiß: 5,0 g
- Kohlenhydrate: 77,1 g
- davon Zucker: 1,1 g
- Fett: 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Ballaststoffe: 4,9 g
- Salz: 1,8 g

Kennzeichnung auf der Verpackung

Bio; glutenfrei; vegan

Zutaten

Reisvollkornmehl* 38%, Maisstärke*, Reisvollkornmehl* 15%, Tapiokastärke*, Hirsevollkornmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Reissiruppulver*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Marke

Bauck GmbH

Hersteller / Vertrieb

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Deutschland

VERSANDGEWICHT

0.5 kg

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